鍋の季節になってきました
2009年10月06日
北海道は朝晩とだいぶ涼しくなり、紅葉が見ごろの季節になりました。
私は、食欲の秋のほうが楽しみでして、そろそろ鍋の季節がはじまったという気持ちです。
鍋といってもいろいろありますが、「しゃぶしゃぶ」が食べたくなりました。
しゃぶしゃぶというと牛肉、北海道ではラム肉でやる方も多いでしょうが、今回、私は豚しゃぶをいただきました。
以前から、気になっていたオオヤミートさんの黄金豚「厳選 濃味 肩ロース」です。
届いてから、一緒に入れる野菜を早速買いにいきまして、しゃぶしゃぶ開始です。
おろしポン酢でいただきましたが、かむほどに甘みがあり、それでいてさっぱりとした味わいで堪能しました。
体が心からあたたまる鍋。寒い日には、暖房も控えめにできて省エネ効果もあります。
みなさんはどんな鍋が、お好みですか。
次回は、上田精肉店さんのエゾシカ 肩ロース しゃぶしゃぶ用も気になるところです。（越）
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