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今年の冬のキーワードは【スポーツ&ワイン】一緒に楽しみませんか☆

2012年11月21日

 今年の冬を、「ウィンタースポーツ」と「道産ワイン」「食」で楽しむ
プログラムを展開します。

 11月20日(火)の北海道新聞朝刊にはこのような記事を紹介いただきました。

 記事は コチラ !!


 今シーズンは、ウィンタースポーツをワインや食とともに新感覚でお楽しみいただきます。

 「観る=観戦」「する=体験」をテーマに
ウィンタースポーツ関連施設で新規ユーザーを集客できるようなモデル事業に
挑戦します。

 ウィンタースポーツを軸にワインや食を絡めることで産業創出モデルとなるような
システムづくりを目指します。

 北海道のワインや食が、各ウィンタースポーツ関連施設で
札幌流に、スタイリッシュにご体感いただけるプログラムです。


 ウィンタースポーツと言うと、どうしてもマイナーなイメージに感じてしまう、
その様な方も、今年はウィンタースポーツを味覚からも楽しんでみませんか。

 2017年冬季アジア大会開催に向けて、
このシステムが、果たして浸透するでしょうか~!

 お役目重大です。

 大倉山ジャンプ競技場を、観戦スタンドを、ホットワインを飲みながら
観戦するお客様で満席にしたいな~~~なんて、
イメージを膨らませながら、今年は、私も2年ぶりにウィンタースポーツ復活します☆
   
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◆「和飲(ワイン)な人時間(ひととき)」詳細はコチラ!


阿部さおり「インターリンクジャパン」「ワインツーリズム」のHPには、北海道産の「食」「観光」「自然」「ロハス」の魅力がいっぱいのラグジュアリー情報満載!!!


北海道新聞夕刊に「道新ブログ」が紹介されました!
 

 

 
 

クロスホテル札幌【和飲(ワイン)な人時間(ひととき)】今月は「ワイン」と「食」が地域をつなぐコラボレーション企画で開催です☆

2012年11月15日

 11月15日(木)

 今年もボジョレーヌーヴォーが解禁いたしましたね!

 みなさまは昨夜、飲まれたのでしょうか。

 今年はお天気が良くなく出荷量は例年の半分ほどとの情報を
聞いておりますが、昨日1杯いただいたヴィラージュヌーヴォーは
まろやかな口当たりのバランス良い、美味しい新酒でした^^


 さて、今月27日(火)開催のクロスホテル札幌、レストランagoraでの
「ワインなひととき」は、道産ヌーヴォーと日本ワイン、そして白糠町の食材
を使ったメニューとのコラボ企画でお送りします。


 とにかく、すご~く新境地な内容!
 こちら 詳細をご覧ください♪♪

 道産ヌーヴォーは、
富良野市内限定2000本発売の「新酒富良野2012」をウェルカムドリンクに
皆さまをお迎えさせていただきます。

 フルコースに合わせてのワインは今回、
「サントリージャパンプレミアムシリーズ」を5銘柄ご用意して
大特集させていただけることとなりました。

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 更に今回、食材は「白糠町」がタイアップ。

 白糠町産の魚産物、お肉、チーズが
agora 山田シェフ率いるスタッフの皆さんの腕にかかります^^

 北海道のワインとチーズの食べ合わせ文化を促進する
「VINFROMAGE HOKKAIDO」の取り組みもご紹介しながら
様々なゲストをお迎えしてお届けする今月の『ワインなひととき』。

 先月以上に盛り盛りだくさんの内容を予定しております。

 大抽選会にはあのプレゼントが~~~(><)


 只今、ご参加者様を受付中、お申込 コチラ の受付フォームからどうぞ^^


 ちなみに「CROSS HOTEL×和飲な人時間」オリジナルグラスが
完成いたしました!

 今月の「ワインなひととき」から登場いたします。
 と~ってもかわいいいリーデルグラス(赤)です。


 シーズン4 12回連続ご参加の12名のお客さまには
グラス2客セットにて今月27日の開催のさいに
プレゼントさせていただきます。

 こちらも、どうぞお楽しみに☆

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【クリサワブラン】あの!幻のワインがこのお店にありました☆

2012年11月11日

 「クリサワ ブラン」といえば、
大変多くの方がよ~くご存じのワインではないでしょうか。


 あら、そうでもないですか?!


 やはり知る人ぞ知るワイン、と表現する方がよろしいかもしれません。
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 北海道、岩見沢市栗沢町のブドウ畑、ナカザワ ヴィンヤード で
中澤一行さん、由紀子さんご夫妻が栽培を手がけるブドウから醸造される
ワインの銘柄です。

 品種はゲヴュルツトラミナー、ピノグリ、ケルナー、ピノノワール、シルヴァーナ他で
自然酵母で発酵、混醸しています。

 現在、醸造は栃木県ココ・ファームワイナリーが手掛けておりますが、
これからは、岩見沢のブルースガットラブさんの醸造所で製造されるワインも
登場する見込みなので、名実ともに、道産ワインブランドの逸品が
また新たに加わることになる日も間近です。


 今や、幻とまで言われるくらい道内市場では
手に入りにくい「クリサワ ブラン」。

 年間生産数量は2011最新 ヴィンテージで約5000本、それでも
入手困難なのですから、大変人気のワインという以外に
表現がありません。

 実際にいただくと、やはり、納得のお味なのです(~o~)

 
 先日、ススキノの「ポワル」と言うお店で商談があり
会食中にいただきました。
 (というか、、、すっかりご馳走になりました、大変ありがとうございますm(__)m )

 こちらのお店、なんと、あと5本お取り扱いがあるそうですよ!


 是非是非、お味をお試しになられたい方は
ススキノ 第二グリーンビル2階のビストロ「ポワル」へ
足をお運びくださいませ。。。


 今日の札幌中心部は朝の最低気温が1℃の予報、
今シーズン久々の冷え込みとなりました。

 そして15日(木)はいよいよボージョレヌーヴォー解禁日。
 今年のお味は、天候の影響で昨年よりは生産数量が半分に激減しているとか。

 お味は、いかがなのでしょうか。。。


 ヌーヴォーと言えば、北海道産の新酒では14日(水)に
ふらのワイン「新酒富良野2012」がリリースとなります。

 品種オリビア100%、スッキリとした甘口タイプで大変おススメの道産ヌーヴォーです。

 今月27日(火)開催のクロスホテル札幌「ワインなひととき」にも、いち早く
登場いたします。

 今年の北海道は夏が長く、好天が続き、ブドウは豊作の状況と
伺っております。

 新酒、道産ヌーヴォーのお味が今からと~っても楽しみです☆
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北海道のワインとチーズによる新たな食文化の発信☆【VINFROMAGE HOKKAIDO ヴァンフロマージュ ホッカイドウ】

2012年11月05日

 VINFROMAGE HOKKAIDO(ヴァンフロマージュ ホッカイドウ) 

 フランス語で VIN(ヴァン)はワイン、
          FROMAGE(フロマージュ)はチーズ、

 北海道のワインとチーズで、北海道ならではの、新しい食文化を目指し発信する
プロジェクト名です。


 北海道は、醸造用ブドウの栽培面積と生産量が日本一で、
ナチュラルチーズの生産量も日本一なのです!!


 この取り組み、とても興味がありませんか。

 こちらのロゴ、大変可愛いですよね^^


 ちなみにこちらのポスターデザインは弊社のデザイナーさんが
担当させていただきました。

 実にセンスある女性です。(かおりんありがと~~~


 【VINFROMAGE HOKKIADO】
 これから、様々な取り組みが本格始動します。

 こちらのロゴ、ポスターを見つけたら、
道産ワインとチーズによる食べ合わせが楽しめるお店、スポットなのだ~!という
目印にしてくださいね。


 今後の活動は、またこちらのブログでも随時、
ご案内をさせていただきます。


 ちなみにわたくし、幼少期はチーズ嫌い、成人後は24歳までワインの「ワ」の字も
興味なしの女子。。。

 でもでも、いまではワインとチーズの食べ合わせに、
しかも北海道産のワインとチーズの魅力にすっかり刺激を受けている一人です。

 大人に、なりました。。。

 この食べ合わせの魅力、是非ぜひ、実際に体験してみてくださいませ☆

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【カーリング de ワイン Night 】どうぎんカーリングスタジアムで開催します☆

2012年11月03日

 おもしろい響きではないですか?!

 「カーリング de ワイン Night☆」

 どんなイベントかといいますと、、、
 詳しくは コチラ です!

 開催日は12月5日(水)18:00~21:00

 今年9月15日にOPEN した 「どうぎんカーリングスタジアム」の
オープンを記念して、
当日は40名貸し切りの、まさに、北海道発!ウィンタースポーツ、
カーリング競技をご体験いただくという企画です。

 しかも、それだけではありません。

 競技をご体験いただきました後は、
アスリートの講話、カーリングについての歴史や楽しみ方、魅力などを語っていただく
セミナーを開催しながら、
北海道産のワインとオードブルをご堪能いただきます。

 当日のワインは、この夏に、リブランドした小樽、北海道ワインの
こちらの銘柄です~

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 ワインに合わせての道産食材を使用したオードブルは
クロスホテル札幌レストランagora のメニューでご用意をさせていただきます^^


 むふふ・・・音楽のサプライズもあるのです♪♪

 どのような空間になるかは。。。
 ご参加者さまだけのお楽しみとなります♪♪♪


 カーリングって、実はテレビで見るだけで、
ルールがわかっているようでわかっていない、でも、
きっと体験することでカーリング競技がより、身近になると思います。

 しかも!カーリングアスリート、特に女子は
美しいキレイな方が多い!と思いませんか~~~~


 当日は、様々な視点から
カーリングを楽しんでみてはいかがでしょうか。


 もちろん、私も、運営しながら競技を体験させていただきます。


 北海道観光の、ウィンタースポーツシーンの新たな注目スポットとして、
札幌ならではのスポーツ普及振興と地域経済の活性化を目指す
「どうぎんカーリングスタジアム」、
新たな要注目スポットです。


 「カーリングdeワインNight」お申込は コチラ !!
 当日はご一緒に!カーリングとワインを堪能致しましょ~

 みなさまのご参加を、心より楽しみにお待ちしております☆
 
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プロフィール

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阿部さおり
室蘭市出身。大学を卒業後、FMラジオ局での番組制作を経て独立。 (有)インターリンクジャパン代表取締役として「観光」「食」「音楽」をメインにしたイベント企画業務を行う。地域資源や文化交流を通して、北海道の産業活性化をオリジナルの視点でコーディネートする企画プランナー。 情報誌の編集・発行も手掛ける。

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