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十勝ワイン「とかち野」大好評!

2008年10月29日

 毎月1回、札幌市内クロスホテルの3階、レストラン「アゴーラ」にて
開催している大人の食育セミナー「ワインなひととき」Vol.2が開かれました。

 今回のテーマは「十勝の味覚と十勝ワイン」。

 60名のご参加者様と、まずは「スパークリングフィースト ロゼ」にて
乾杯です!

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 十勝平野をイメージした「とかち野」というワインは赤・白ともに
9月1日に新アイテムとしてリリースされました。

 秋の十勝平野をパッチワークのデザインでラベルにしています

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 今回も、会場のクロスホテル3階、レストラン「アゴーラ」のスタッフの方が
メニュー表を作成くださいました。
 まさに、「とかち野」のデザインを背景にしたメニュー表、かわいい~

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 そして、レストラン「アゴーラ」岩澤 明シェフのメニューは、
今回も!見事な池田町近隣素材を使った内容です。
 Frash back・・・・・

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 デザートも大好評!

 十勝ワインと十勝の味覚の夜は、ゆったりと贅沢な、楽しいひとときとなりました。

 次回は11月25日(火)開催、
     テーマは「北海道産米の味覚と魅力、食べ比べ」のスタイルで開催します。
     講師は 田中酒造代表取締役 田中一良さん 

 まさに、北海道を代表するライスワインのお味をご堪能いただきます。

 是非、「ワインなひととき」でご一緒いたしませんか!


 http://www.interlinkjapan.net/sub/event.html

 

フリーペーパー「HoSHI-HITO」最新号が発行になります!

2008年10月23日

 北海道発!ロハスなライフスタイルを提案するフリーペーパー
「HoSHI-HITO」(ほしひと☆地球人)をご存知ですか。

 最新号が10月25日に発行になります。
 お読みいただいたことはありますでしょうか。

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 北海道にこだわる、北海道から発信するライフスタイルをロハス、エコ、自然、食、カルチャー、
スポーツetc. 
 さまざまな視点から、編集者のこだわりの生活シーンや自然資源、人、ものをご紹介しています。

 今回秋号の特集は・・・
 
 メルセデス・ベンツのニュークリーンディーゼル車で行く
 「秋のワイナリー」特集
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 行き先は岩見沢の「宝水ワイナリー」
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 一番人気という赤ワインソースのソフトクリーム、美味しかった~
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 道の駅マオイの丘公園でお買物
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  といった内容です。

  完成しましたらまた改めてご案内をさせていただきます。

  どうぞお楽しみに~


  ちなみに皆さま、「ロハス」ってご存知ですか?
  簡単に言うと 
 "無理せずエコに繋がる生活、無理をしないからこそ継続できて持続可能になる”
  という意味だとか。
  でも難しいですよね。
  北海道らしいよい言葉があるといいのですが・・・

  「ほしひと」は、そんな北海道ならではのロハスな生活スタイルを、
 新しいキーワードで発信していきたいと模索中です。

  なにかよい言葉はないかなぁ・・・
  

マイワイン収穫祭

2008年10月22日

 乙部町の富岡ワイナリーにて開催されたブドウまつり、
収穫祭に参加してきました。
 
 「夢マイワイン」会員の皆さんと一緒に参加してきましたが、
大変お天気に恵まれ、子ども達も大喜びでした~

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 本当にお天気がよく、汗をかくくらいの気温です。
 子ども達も楽しそうにブドウ畑の周りを走り回っています。

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 樽出しの赤ワインは品種がセイベルで2007年のビンテージ。
 外の空気感のもと、自然を背景に飲むワインのお味は格別です。

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 シャルドネ(白ワイン用)のブドウ
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 メルロー(赤ワイン用)のブドウ
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 メルローの畑
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 大変楽しく美味しい収穫祭のひとときでした。
 富岡ワイナリーの皆さま、大変お世話になりありがとうございました。


 

 

「ワインなひととき」始まりました!

2008年10月11日

 大人の食育セミナー「和飲(ワイン)な人時間(ひととき)」が
スタートいたしました。

 大人の今だからこそ、北海道産のワイン、お酒と食材をテーマに
味覚を磨き、食べ合わせを楽しむという企画。
 第一回目はアフターサミットと題して「月浦ワインと洞爺の味覚」で
開催いたしました。

 「とにかくお酒と食事のメニュー内容の組み合わせがすばらしかった!」
と、お客様の声!ワインのお味とシェフの腕に大絶賛です。

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 会場は、クロスホテル札幌3階にあるイタリアンレストラン「アゴーラ」。
とてもステキなセンスある雰囲気~
 私のお気に入りランチスポットでもあります。

 今月のテーマ「月浦ワイン」
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 テーブルの準備も整いました。
 レストラン「アゴーラ」オリジナルのロゴがカワイイ~
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 当日のメニューは記念にお持ち帰りください
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 セミナーなので、前半30分はきっちりお話を聞いてお勉強のひとときを・・・
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 30分のセミナーの後は、早速ワインなひとときに突入~お食事タイムです。
では束の間のメニュースライドショーをどうぞ~
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 メニューはコース仕立てで、デザート、コーヒーまで付くのです。
 ビンテージのワイン試飲コーナーもあり大人気!!

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 和やかに食べ飲む大人のひとときは、ゆっくりと過ぎてゆくのでした。。。

 
 さてさてその「ワインなひととき」ですが、年間シリーズで月1回の開催、
今月は10月28日(火)開催となります。
 テーマは「十勝の味覚と十勝ワイン」です。

 お申し込み受付フォームはこちらから
 http://www.interlinkjapan.net/sub/event.html

 
 北海道産のワインと旬素材の味覚を通して、
お客さま同士の交流も一緒に深めてみませんか。。。

 
 

プロフィール

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阿部さおり
室蘭市出身。大学を卒業後、FMラジオ局での番組制作を経て独立。 (有)インターリンクジャパン代表取締役として「観光」「食」「音楽」をメインにしたイベント企画業務を行う。地域資源や文化交流を通して、北海道の産業活性化をオリジナルの視点でコーディネートする企画プランナー。 情報誌の編集・発行も手掛ける。

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