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「道産フレンチ」 ル・プルコアパ

2007年04月22日

 こんなにも、贅沢な道産フレンチは久しぶり・・・

 
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 「太いアスパラ!」と、シェフのひと声で仕入れをしてくるという今日は富良野産。
 長さ23cm、直径2.5㎝って感じかな!

 噂には聞いていましたが、やっと足を運ぶことが叶った
札幌東区のフレンチ料理店「ル・プルコアパ」さん。
オーナーシェフの久保田さんは、北海道産の食材をこんなにふんだんに、
こんなに贅沢にフレンチで仕上げています。


 美瑛の「菊芋(きくいも)」ほか、道産温野菜盛りだくさんのひと皿
 
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 最後のしめは「美深の子羊」
 ロワールのミュスカデとも相性がピッタリ。
 
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 なんともラグジュアリーな道産フレンチのひとときでした。
 本場の道産フレンチを追及する方は、是非一度お試しあれ~!!!

  

 
  

  

円山動物園の夜

2007年04月12日

 札幌円山動物園が、今、面白い!

 今年度は年間行事が目白押しだそうですが、中でもオススメしたい企画の
ひとつが「ZOO LOHASナイト」!
 
 「ZOO LOHAS」ナイトとは・・・

 「ZOO LOHASナイト」は、夜の動物園を舞台に大人の方たちに楽しんでいただける
動物園を演出します。
 
 まるで、サファリナイトの雰囲気のよう・・・

  
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 ランタンを片手に園内を周遊、動物たちとの身近な触れ合いを
限定30名のみで体感していただきます。

 カンガルーと握手したり、プレーリードッグの飛翔を目の前で見たり。

 さる山前の展望レストハウスでは、北海道産の食材を使ったオードブルと道産ワインで乾杯!
園長や飼育員の方たちが、ここでしか聞けない、動物園の知られざる秘話を教えてくださいます。


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 とにかく円山動物園でしか体験できない“動物たちと地球と人類との共栄共存を考える”
そんなきっかけのひとつにつながる、貴重でちょっとだけ贅沢なひとときです。


  今年の開催は6月15日(金)を皮切りにStart!
  詳細は
   http://www.interlinkjapan.net

  で、随時お知らせさせていただきます。

  お楽しみに~~~
 
 
 

5月の「ライラック ワインガーデン」

2007年04月06日

 今年も、さっぽろライラックまつりの季節が近づいてまいりました。
 そして、今年も7丁目噴水広場では「ライラックフェスティバル ワインガーデン」3rd.を開催します。


   2006年「ライラック ワインガーデン」2nd.の様子

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 今年度の「第49回さっぽろライラックまつり」は、例年通り大通公園を開場に開催されます。

 日程は、今年から5月23日(水)~27日(日)までの5日間に延長。

 大通7丁目噴水広場で開催される
 「ライラックフェスティバル ワインガーデン」3rd.も、今回から5日間にわたって開催いたします。
  http://www.interlinkjapan.net/wineg.html


 各地域の北海道産のワインメーカーに一同に出展いただき、北海道産のチーズとパンを
組み合わせた、ここにしかない「食」のマリアージュをご堪能いただくスポットです。


 詳細は、追って随時お知らせさせていただきます。
 どうぞお楽しみに!


 外の空気の中で、大倉山を眺めながらワイングラスを傾けるひととき、
 リラ冷えの季節ではありますが
 と~っても優雅でワインがとぴきり美味しいですよっっ


  2007年「ライラック ワインガーデン」2nd.の様子

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「ホリディ」

2007年04月04日

  新年度がスタートした初日、日曜日でもありましたので映画を観て充電してきました。
  作品は「ホリディ」。
  キャメロン・ディアスの主演映画は久しぶりでしたがなかなか迫真の演技。
  加えて相手役のジュード・ロウさまのステキなことといったらそれはもう(*^。^*)
  とにかくストーリーが最高です!最後まで涙がとまりません。
  (い~充電、あ~満足)

 そのシーンのひとつ、ケイト・ウィンスレット&ジャック・ブラックが日本食レストラン
らしきお店でお刺身を食べているシーンが・・・
 「なるほど、映画の中でもアメリカの日本食ブームは健在なのだ」と
改めて目を見張る場面でした。


 ということで、本日はマイブームの「和」のお気に入りをご紹介。。。
 
  
 

「きもののきらくや」
 古い着物をなんと!仕立て直したコートです

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 「円山動物園ビール」
 オリジナルの動物写真入りエチケット、東区地ビール工房の製造です、
 夏バージョンも考案中だとか


 かわいいエチケットclick!!!


 「暗闇坂 宮下 麻布十番」
 お・ま・け!

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プロフィール

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阿部さおり
室蘭市出身。大学を卒業後、FMラジオ局での番組制作を経て独立。 (有)インターリンクジャパン代表取締役として「観光」「食」「音楽」をメインにしたイベント企画業務を行う。地域資源や文化交流を通して、北海道の産業活性化をオリジナルの視点でコーディネートする企画プランナー。 情報誌の編集・発行も手掛ける。

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