師走に入り、年末に近づき、出張続きの日々です。

　その最終地点が、積丹町の旅館、「美国観光ハウス」。

　今回は2回目の宿泊ですが、とにかく地元にこだわる食材と
旅館のしつらえのこだわりが、半端ではありません。
　春夏秋冬、各シーズンに訪れたい大変お気に入りのスポットです。

　ロビーはこのように、ゆったりとした雰囲気。
　館内は全てが間接照明です。
　光が、やわらかい感じでと～っても落ち着きます＾＾

　客室の廊下ももちろん間接照明。
　お茶の用意も、このように、素敵なこだわりの茶器で。。。
　ワイン味のこんぺいとうなんて、かわいい～＾＾

　お風呂場も、決して広くはないですが、とにかくキレイでとっても心地が良いのです。

　お待ちかね、本日の夕食タイム！
　前回も思いましたが、とにかく、「積丹の素材」と「自家製」にこだわっております。
　心のこもった手作り料理が、とにかく贅沢な味わいなのです。

　語るよりも見てください。
　夕食メニュー、Fiash Back.

　今回は、鮑とあんこう尽くしの内容。
　お鍋は「積丹海苔入りのゴッコ汁」です。ゴッコは自分で買って食べる機会は
ほとんどないので珍しい～

　続いて、こちらは翌日の朝食です。
　からだにやさしい地場の素材とこだわりのメニューで
朝から快調＆快腸（＾０＾）

　全9室が和室、小さなお宿ではありますが、
毎回「なるほど」と、大変気づきが多い、とにかく素敵な旅館です。

　北海道、地場にこだわる宿づくりって、まさにこういうことなのですね。
　華美でお高いだけが良いホテル、お宿ではありませんね。

　スタッフの皆さまの、細やかな心配りもゆきとどいているという印象です。

　このたびも、勉強をさせていただきました。
　素敵な最終日となりました。

　ワイン好きの成田オーナー、スタッフの皆さま、大変お世話になりました。
　またぜひ、来年も伺わせていただきます☆

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2009-12-27 14:21｜コメント（6）｜トラックバック（0）

　行ってきました！
　今回、3回目の訪問となる奥尻島。
　今はなんといっても、奥尻に「ワイナリー」がOPENしたということで、
ご挨拶も兼ねて伺ってきました。

　江差から、ハートランドフェリーに乗り、
一路、奥尻島へ。
　江差港を出たときは、波が穏やかだと思っていたのですが・・・
　

　

　実はこの後、海は大荒れ。お天気は良かったのですが、
前日の荒天の影響で波が高く、とにかく高く・・・
フェリーが横転するのではないかと思うくらい、本当にひどい揺れでした。
　船内では怪我人も出てしまったようで、立つことすらできないくらい。
　生涯でピークの船酔いを、ついに、味わいました。。。

　往路は2時間20分。
　奥尻のフェリーターミナルでは、大人気の「うにまるくん」が
皆さんをお出迎えしてくれています。
　まだまだ酔いが治まらず、せっかくの「うにまるくん」との記念撮影も
こんな感じ・・・目が開いておりません＞＜
　

　まずは、奥尻ワイナリーを運営する「海老原建設」様へ、ご挨拶に
伺わせていただきました。
　フェリーターミナルには、奥尻ワイナリーの菅川さんが、なんと
お迎えに来てくださいました。菅川さん、大変ありがとうございますm(_ _)m

　海老原社長様と初のご対面。せっかくなので、と、まことに強引に、
一緒に記念撮影をさせていただきました＾＾　（表情が硬いわたし・・・
　海老原社長様は、とても気さくな雰囲気で、島の観光の魅力についてなども
いろいろお話をしてくださいました。

　

　そして、今日のお宿、「湯ノ浜温泉　ホテル緑館」へ。
　奥尻ワイナリーのグループ会社が経営するリゾートホテルです。
その規模は、檜山管内最大級だとか。島では唯一の温泉宿です。

　今日はまず、往路の船酔いを覚ますべく、早めにホテルへ入りお食事。
　先に温泉に入りましたが、露天風呂もあり、元気になってきました＾＾
お食事も近づいてきましたし～

　

　

　メニューには、もちろん「奥尻ワイン」もラインナップ。
ボトル価格は小売価格と一緒で、なんて良心的なお値段なのでしょう！感激っ

　ウニやあわびのメニューは、やはり素材の味、そのままでいただくのが
最高の贅沢ですね。
　

　こちらは「めばる」の揚げ物
　

　お食事の後は、もう一度お風呂に入り、早めに睡眠。
　夕暮れ時の日本海は、日が沈んだタイミングが本当に美しい、
光と雲と水平線とのコントラストを描いておりました。

　明日は、いよいよワイナリーとブドウ畑の見学です。
　その模様は、またあした。。。be continued

　

　　

2009-07-18 11:30｜コメント（4）｜トラックバック（0）

　積丹観光協会のお仕事で、美国へ行ってきました。
　
　札幌からは小樽と余市経由で車で約2時間ちょっとかかります。
　テーブル＆フードコーディネートの金子由美さんと一緒の道中でしたが
金子先生はとても明るく楽しい方で、終始笑いが絶えない場面ばかり。

　1泊のお宿は「美国観光ハウス」です。

　

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2009-02-24 11:44｜コメント（2）｜トラックバック（0）