岩見沢市栗沢町在住のワイン醸造家、
ブルース・ガットラブさんが、今年最後の「ワインゾーネ」X'mas Specialに
ご来場くださいました。

　セミナー講師として、
これからの、ご自身のワインづくりにおける展望や
今後の北海道でのワインづくりの可能性について、
たっぷりとお話しをしてくださいました。

　今回は、ブルースさんが手がけられた
栃木県足利市のココ・ファーム・ワイナリーのワイン
4銘柄をセレクト、とにかく、お客様からは「美味しい」「最高」
の言葉しか、聞こえてきません。
　さすがです。

　皆さんブルースさんにお会いできることを
とても楽しみに、ご参加くださった方たちばかり。

　総勢90名での開催となりました！

　ご来場いただきました皆さま、
大変ありがとうございますm(__)m

　インテリアショップinZONEのショールームは、
溢れんばかりのお客様で、オープニングから大盛り上がりとなりました(~o~)

　私は、X'mas パーティということで、
池田晴子さんにボディ・ジュエリーを施術していただくことに☆彡

　ココ・ファーム・ワイナリーの「COCO」をデザインしてくださいました（素敵すぎます＾＾

　では「ワインゾーネ」スピンオフX’mas Special スタート♪♪

　今回、食事はクロスホテル札幌レストランagora西原総料理長にお願いし、
大変ボリュームあるサイコーのオードブルをご用意いただきました。

　西原さん、大変ありがとうございますm(__)m

　更に、食のつくり手達もご登場！

　ご存知、岩見沢市「市川燻製屋本舗」から市川社長と菅原さんが
ご参加くださり、社長自らサーモンプロシュートをホームパーティ感覚で
デモンストレーションによる試食サービスを！

　こちら、大変な人気となりました～(~o~)

　新札幌乳業小林牧場様にもご登場いただき、
チーズの試食販売を行いましたが、これがまた、
かなり売れたのです＾＾

　更に、今回は特別に浦河町の小林正樹さんにお願いしまして、
馬産地、浦河のサラブレッド牧場の牧草を食べたエゾシカのジャーキーを
試食としてご提供いただきました。

　牧場としては少々迷惑なお話しですが、
良質な牧草を食べたエゾシカの肉質は、ひじょ～に
美味でございました＾＾

　そして更に更に！
　美唄市のアスパラひつじで有名な西川農場、西川代表が
お見えになり、地鶏のパテをご提供くださいました。

　こちら、数量限定で、しかも特に！白ワインにピッタリの
マリアージュ。あっという間に、Sold out！！
　西川さん、ありがとうございますm(__)m

　ボディ・ジュエリー体験ブースもこのように併設♪

　ブライダル＆オリジナルジュエリー専門店、リッカティル札幌本店様にも
ブースをご用意いただき、ジュエリー試着体験＆記念撮影で
お写真をプレゼントしていただきました♪

　とにかく、内容モリモリだくさん！
　お客さまにご参加いただき、ゲストにご協力いただき、
スタッフのひさえちゃんにお手伝いいただいての
みなさまと一緒に創造するワインゾーネ。

　終了した後の、この時間がたまらなく、大好きです☆

※今回のお写真、殆どが大変お世話になっております　Hiroyuki Baba さんによる
　撮影のお写真です。馬場さま、ご提供ありがとうございますm(__)m

　ブルース・ガットラブさん。
　これからの、北海道でのワインづくりにおいて
新たな風を呼ぶ、注目の栽培家であり醸造家です。

　是非、これからのブルースさんのワインづくりを
皆さまも、是非応援してください☆

　次回「ワインゾーネ」の開催は新年、2012年2月の開催となります。

　どうぞお楽しみに~☆彡

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