毎月恒例、最終火曜日に開催する「ワインなひととき」。

　クロスホテル札幌3階レストラン「agora」で過ごす
道産ワインと食による地産地消の夕べ、大人の食育プログラムです。

　今月は28日（火）に開催となりますが、
今回もまた、いろいろな皆様との つながり＝インターリンク によって
開催をさせていただける運びとなりました。

　まずはご紹介させていただきます。
　今月のメイン講師、
北海道ワインの阿部眞久さん。

　北海道ワインツーリズム協議会の事務局長でもある
お馴染みのこの方です。

　テーマとなるワインは「北海道産ケルナー特集」

　私も新境地の飲み比べで、実に新鮮な味比べ、テイスティングです(^O^)
　（・・・あ、先日既にシェフたちと試飲をさせていただきました。と～っても新境地です！

　ケルナー3種は、当日の阿部シニアソムリエが味わいについて、
また醸造についてをお話しくださいます。

　メイン料理には、北島秀樹さんの「ツバイゲルト・レーベ」をご用意させていただきます。

　ちなみに「ツバイゲルト・レーベ」はオーストリア原産のブドウ品種。
　北海道産の赤ワインでは栽培面積2位を誇ります。

　更に今回は、特別協力として
北海道チクレン農業協同組合連合会　様がメインのお肉を
ご提供くださいます。
　なので、メイン料理には赤ワインをご用意させていただきました。

　更にもうお一人、今回特別講師としてお迎えするのはこの方！
　北海道を代表するフードライターのお一人、小西由稀さんです(^O^)

　なんともいえないステキな笑顔の女性。
　小西さんは、日本を代表するフードライターとしても
大変ご活躍中です。
　小西さん、ならではの「食」への目線で、北海道の可能性を
お話しいただきます。

　今月の クロスホテル札幌「ワインなひととき」3rdシリーズのVol.9 、
皆様のご来場を、心より楽しみにお待ち申し上げております☆

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◆「和飲（ワイン）な人時間（ひととき）」詳細はコチラ！

阿部さおり「インターリンクジャパン」「ワインツーリズム」のHPには、北海道産の「食」「観光」「自然」「ロハス」の魅力がいっぱいのラグジュアリー情報満載！！！

北海道新聞夕刊に「道新ブログ」が紹介されました！