昨日は「さっぽろ雪まつり」の4日目。

　朝早くから、雪像の補正作業が行われておりました。
　皆さま、朝早くから本当にご苦労様です。

　そんな中、私たちの「ホットワインバー」ブースは
夜になると、このようなライトアップをしつつ、お客様をお迎えさせて
いただいております。

　夕方から夜にかけては、特にカップルで訪れてくださるお客様が多く、
仲良くホットワイン1杯を一緒に飲んでいる光景も so hot（*^_^*）

　昨日は、特に道外からというお客様が多く訪れてくださいました。

　「ホットワイン」という飲み方自体に馴染みがないようで、
「ワインを温めて飲むの？」「美味しいの？」などのお声をいただきましたが、
「ぜひ、試しに飲んでみてください」とのススメに
「なるほど、美味しい！熱燗とはまた違うイメージね」と。。。

　甘さと柑橘果汁、ハーブ系の香りがなんとも言えないようです。
　
　日本人のお客様は大体シナモン系のスパイスをお好みとせず、
またドイツ人の方は「シナモン、グローブ」などのスパイスをお好みのよう。
　やはりドイツのグリュ－ワインとは少々イメージが違うようですが、
今回のレシピはごくごくシンプルに仕上げております。

　そのお味は、なかなか好評をいただけているようで嬉しい限り＾＾

　疲れも吹っ飛ぶ！そんな気持ちで、私もほっとな気分にさせていただいて
おります。

　「ホットワイン」という飲み方は、やはり寒い地域限定ですね。
　関西や九州の方たちは、見事に「不思議な飲み方だ」とのご感想。

　アメリカやフランスの方は「Hokkaido Made Wine」とお話すると
ボトルだけでも持ちかえりたい、そんなご要望もたくさんいただきました。

　とにもかくにも、「ホットワイン」というだけで、こんなにお客様との会話が
弾むとは・・・
　楽しい時間がたくさん過ぎてゆきます。

　
　今日はこれから「さっぽろ雪まつり」5日目。

　どんなサプライズがあるか、本日も、1日がと～っても楽しみです☆

　
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