【さっぽろ藤野ワイナリー】注目の日本ワイン☆

2019年04月12日

まだまだ気温が低い北海道。

桜の開花は道南で4月25日との予想。

待ち遠しいですね〜

北海道の日本ワインを特集する月例プログラム、

クロスホテル札幌で開催中の「和飲(わいん)な人時間(ひととき)」では

今月、さっぽろ藤野ワイナリーを特集。

札幌市内で二軒目の醸造所として2009年に開設。

現在は年間3万本を製造します。

こだわりは、手作業での選果、野生酵母による醸造、

亜硫酸や添加物をなるべく控えて

ぶどう本来の香りが引き立つワインづくりにより

自然派スタイルを追求します。

注目の新銘柄は「ル・ノール」。

北海道産ぶどう100%によるブレンドの赤ワインで、「Le Nord」は「北」を意味します。

すでに発売中の白「La Mer」は「海」、ロゼ「La Route」は「道」、

「北海道」を意味する三銘柄を通してつくり手の想いを表現してゆく、

そのようなストーリーが込められているのだとか。

札幌市内中心部から車で30分なので、気軽に立ち寄れる距離も魅力的です。

さっぽろ藤野ワイナリー注目の日本ワインは、只今ワイナリーにて発売中です☆

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◆ 「和飲(ワイン)な人時間(ひととき)」詳細はコチラ!

◆ 阿部さおり「インターリンクジャパン」「ワインツーリズム」のHPには、北海道の

   「食」「観光」「環境」「音楽」の魅力がいっぱいのラグジュアリー情報満載!!!

◆ 北海道新聞夕刊に「道新ブログ」が紹介されました!

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