アイスワインがでます！！
2009年03月28日
いよいよ「山幸アイスワイン２００７年」が発売されます。
アイスワインの製造はブドウの収穫時期（１０月上旬）を２ヶ月程度遅らせることで、
ブドウを乾燥させ、更に自然の状態で凍結させることで、結果として得られる果汁の
糖度を上げ、高品質の極甘口ワインを造るもので、凍結したブドウの糖度は通常の
約２倍になります。
凍結した果実のまま圧搾（果汁をしぼる）し、低温で通常よりも長く発酵させ、
出来上がるワインの量も通常の約８分の１程度と少量のため、とても高価なワインと
なります。
今回の「山幸アイスワイン２００７年」は、濃厚で落ち着きのある香り、極甘口ですが
しっかりした酸味が際立ち、まさに北国らしい味わいとなっています。
販売本数は６１０本となり、４月２２日から地元十勝管内限定で発売となりますが、
地元で購入できない方は、１５０本限定ですが、３月３０日から４月１０日の期間に
受注し、４月２２日に抽選方式による販売をおこないます！！
詳しくは「十勝ワインホームページ」をご覧ください。
●商品名…「十勝ワイン 山幸アイスワイン２００７年」
●容 量…２００ml
●販売数…６１０本
●価 格…４，２００円（希望小売価格・税込）
●発売日…４月２２日（水）
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