池田町

いよいよ「山幸アイスワイン２００７年」が発売されます。

アイスワインの製造はブドウの収穫時期（１０月上旬）を２ヶ月程度遅らせることで、

ブドウを乾燥させ、更に自然の状態で凍結させることで、結果として得られる果汁の

糖度を上げ、高品質の極甘口ワインを造るもので、凍結したブドウの糖度は通常の

約２倍になります。

凍結した果実のまま圧搾（果汁をしぼる）し、低温で通常よりも長く発酵させ、

出来上がるワインの量も通常の約８分の１程度と少量のため、とても高価なワインと

なります。

今回の「山幸アイスワイン２００７年」は、濃厚で落ち着きのある香り、極甘口ですが

しっかりした酸味が際立ち、まさに北国らしい味わいとなっています。

販売本数は６１０本となり、４月２２日から地元十勝管内限定で発売となりますが、

地元で購入できない方は、１５０本限定ですが、３月３０日から４月１０日の期間に

受注し、４月２２日に抽選方式による販売をおこないます！！

詳しくは「十勝ワインホームページ」をご覧ください。

●商品名…「十勝ワイン　山幸アイスワイン２００７年」
●容　量…２００ml
●販売数…６１０本
●価　格…４，２００円（希望小売価格・税込）
●発売日…４月２２日（水）

アイスワインをはじめとした十勝ワイン情報・池田ワイン城情報はこちら！！
http://www.tokachi-wine.com

携帯版ＨＰでも色々な情報があります！！
http://www.tokachi-wine.com/i/

2009-03-28 08:00

十勝ワインでは、３月２０日（金・春分の日）に新商品として、

十勝ブランデー「アップル原酒」（１８０ml）を１，６８０円（希望小売・税込）で

発売します。

ワイン同様に「ブドウ」を原料に造られたブランデーを発売していますが

今回は、１９８４年に収穫された仁木町産リンゴ（レッドゴールド）から

造られたブランデーです。

長期間の樽熟成後の原酒に一滴の水も加えていない「原酒」で、

なんとアルコール度数６１度！！

そこはかとないリンゴの青い感じ、フレッシュな香味を備え、

永い年月が醸し出す芳醇な香り、力強い樽香を感じさせる至高の逸品です。

ブランデーの代表的な「食後酒」だけでなく、この芳醇な香りを楽しんでもらいたいので

食後のスウィーツ、それもフルーツタルトや生クリーム系のケーキ等と一緒にぜひどうぞ！！

十勝ワイン情報・池田ワイン城情報はこちら！！
http://www.tokachi-wine.com

携帯版ＨＰでも色々な情報があります！！
http://www.tokachi-wine.com/i/

2009-03-10 19:01