【北竜町】チーズケーキキャラバンが北竜町にやってきた!

2018年08月30日

こんにちは、noboru & ikukoです。
昨日、8月29日(水)北竜町に、チーズケーキキャラバンがやってきました。


北竜町商業活性化施設ココワ
北竜町商業活性化施設ココワ

立派なチラシ
立派なチラシ


札幌円山のチーズケーキ専門店「どるちぇ・ど・さんちょ」(Dolce De Sancio)のキャラバンです。担当は、播磨亮一さんと佐藤大祐さん。


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播磨亮一さん(左)と佐藤大祐さん(右)

美味しそう!
美味しそう!


北海道各地を回る「チーズケーキキャラバン」は、去年からからスタートし、今回北竜町への訪問は81番目! どの町も大盛況!

札幌のお店では、北海道のフレッシュなクリームチーズ、マスカルポーネ、カマンベールチーズなどがメインに使われているチーズケーキが20種類以上用意されています。

キャラバンで販売されているチーズケーキは、人気No.1の「とろま~じゅ」をはじめ、カタラーナ、ユキノトペル、「羅臼」「余市」「サロマ」などおよそ9種類以上が並びます。


試食用チーズケーキ
試食用チーズケーキ

色々な種類のケーキ

色々な種類のチーズケーキ
色々な種類のチーズケーキ


・「とろま~じゅ」は、タルトの中に北海道産クリームチーズとカマンベールがとろ~り

・「カタラーナ」は、マスカルポーネとリコッタのチーズを使ったアイスプリン。冷凍保存するアイスクリームのようなプリンです

・「羅臼」は、塩味の効いたベイクドチーズケーキ
知床・羅臼沖の海洋深層水で造られた塩、オランダ産ゴーダ、イタリア産パルミジャーノ・レッジャーノのチーズが使われた甘さ控えめの大人の味。

・「余市」は、余市産りんご、根釧地区のクリームチーズ・サワークリームが使われた甘酸っぱいチーズケーキ

・「サロマ」は、佐呂間産南瓜の濃厚かぼちゃペーストが使用され、かぼちゃの甘さとチーズのほどよくマッチング!

・「ゴルゴンゾーラ」は、白ワインでマリネしたイチジクとマイルドタイプのゴリゴンゾーラチーズの相性バッチリ!

ホールケーキや、各種カットケーキも用意されています。地域の色んな味が味わえる楽しいチーズケーキがいっぱいです!!!

どの町にも、3時間の限定販売なので、このキャラバンに出逢えたらラッキー ♬
次は、あなたの町に出現するかも?!お楽しみにネ!!!


目指したのは「本当に」とろけるチーズタルトです
目指したのは「本当に」とろけるチーズタルトです


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◆ ホームページ

チーズケーキ専門店どるちぇ・ど・さんちょ


◇ noboru & ikuko

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