ブルーベリーの変身

2017年07月31日

ブルーベリーの最盛期です。加工品はジャム、ジュースが主流と思われますが、これは珍しいドレッシング。

販売者は長沼町で有機ブルーベリー農園を経営している昔の職場の先輩です。ライスオイルを使ったさっぱりした酸味と綺麗な赤紫色が印象的です。サラダ、肉料理を引き立てます。

国道274号線沿いの『マオイの丘直売所』(長沼町果樹振興会ブース)、『夢きらら直売所』(長沼町西2線北12)、レストラン『クレス』(長沼町東3線北10号)で扱っています。近くを車で通る時に手に取られては如何でしょうか。

ドレッシング1-crop.JPG

ブルーベリーの変身!です。

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