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私は誰?!

2012年10月24日

私は誰?!

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実は
僕のナカマ

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家には
こんなに体が大きい友達も・・・

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ここは
旭川市江丹別町のオサラッペ牧場


短角牛の放牧飼育に拘わり
加工や販売にまで手を広げる
荒川さんご夫妻が経営する牧場なのです


短角牛といえば
味が濃く赤身が多い赤ベコ

ファームレストランでは
肉汁浮きでる美味そうなステーキが

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そして大切り野菜に彩られた焼肉が

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牛肉本来のしっかりした味が
こんなに素朴なレストランでいただけマース

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この建物も手作りかも・・・


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高橋みつる
たかはし・みつる。団塊世代。埼玉生まれの東京育ち。仕事で全国を飛び回っていたが、「自然環境豊かな土地で生活したい」と定年退職を機に移住を決意。
2009年4月、滝川市江部乙町を桃源郷に決めてはるばると。
まちおこしやボランティアに汗を流す。

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