北海道ワインアカデミー修了式

2017年02月19日

昨年6月に遡り

9ヶ月の間に延べ日数15日

実質90時間を超える北海道ワインアカデミーの講義が修了でーす

その証拠がこれ

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思い起こせば

北大構内が主戦場ではありましたが

函館あり

ニセコあり

余市あり

空知あり

テイスティングでのワインとの出会いは70種類にもおよび

仕上げのテイスティングはグランヴァン

言わずもがなの

シャンパーニュ

ボルドー

そしてブルゴーニュ

グランヴァン.JPG

多くのことを深く学び

国内外の専門分野の講師の方々から手ほどきを受け

献身的な事務局の方々の差配の下

受講生全員が無事に修了式を迎える幸せ

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田辺由美名誉校長のお言葉を借りれば

ここからが真のスタート

身も心も引き締まります

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