ずらーり居並ぶナカザワヴィンヤードの白

2017年01月29日

ずらーり居並ぶ

ナカザワヴィンヤードの白

ケルナー2014

クリサワブラン2015

クリサワブラン2014

クリサワブラン2013

そして

トラミナー2014

IMG_3214_1081.JPG

合わせる料理は

湧別産ホタテのポワレ

シードルソース

IMG_3211_1083.JPG道内産仔牛とリードヴォーのソテー

なばな添え

IMG_3212_1082.JPG厚岸産牡蠣のスモークマリネ

道内産鶏肉のパセリパン粉焼き

奈井江産えぞ鹿と十勝産ユリ根のロティ

石窯で焼く

美唄「カフェ・ストウヴ」の天然酵母パン

ワイン生産者とシェフの想いが詰まった

素敵なワイン会です

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