オランダせんべい
2009年05月14日
どうも！
新居も決まり引っ越し先で使う家具家電が欲しいフラーヌイでございます。
さて先日とある変わった“せんべい”を頂く機会がありまして
その名も根室名物「オランダせんべい」
僕は“せんべい”というからには、ちょっと大きめの南部煎餅みたいなものだと思っていたのですが
“せんべい”というより、どちらかというと“ワッフル”に近い味で
食感は“ベーグル”のようにもちもちしています。
元々オランダから長崎へ伝わったワッフルが“オランダ焼き”というお菓子になり
それを船で根室に運んでいく道中で湿気を帯び柔らかくなって“オランダせんべい”は誕生した
という説もあるそうな
製造元の“端谷菓子店”さんは根室に本店がありますが
近頃は札幌の百貨店やお土産屋さんでも買う事が出来
西区西野には札幌店もオープンされています
（ちなみに写真のオランダせんべいは地下街のきたキッチンで購入したそうです）
優しく素朴な味で初めて食べたのにどこか懐かしい
そして何度も食べたくなる、そんな不思議なお菓子です。
このブログを書いてるだけで、もう一度食べたくなってきましたよ…
引っ越し祝いは“オランダせんべい”を要求致します！！
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